5 Getreidesorten: Gerste, Dinkel, Weizen, Roggen, Buchweizen. 9 Gewürze, davon 5 Pfeffersorten. Prickelnd und erfrischend, helle Farbe, leicht trübes Aussehen. Der Duft von Orangenblüten, Birnen und Bergamotte erinnert an sonnige Zitrusfrüchte-Plantagen.
 
Passt zu: Austern, Garnelen und generell roher Fisch, würziges Fleisch, mittelreifer Käse.